Topp-Meny

Det här med att temperera choklad…

Tänkte göra mig till ordentligt till jul. Ska göra de underbara och glutenfria tebröden doppade i choklad (se bilden nedan). Det blir både vackert och gott som julklapp till godisgrisarna i familjen. Men då vill det till att chokladen håller måttet. Så idag har jag tränat på att temperera mörk choklad på riktigt. Det finns flera metoder. Jag har testat dem många gånger, ändå är det mest en lyckträff om chokladen blir så där blank och hård som den ska bli. Jag får väl fortsätta träna helt enkelt.

Här kommer länkarna jag provat. Om någon har andra tips så tas de tacksamt emot 🙂

Traditionell metod från Köket.se

Snabbare metod från Köket.se

Och så från Hembakat

Bara att träna på… plötsligt händer det! 😉

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Inga kommentarer än.

Kommentera

Drivs av WordPress. Design av WooThemes