Topp-Meny

Lindansare

Nu så! Äntligen på plats i nya tillvaron. I fredags fick vi internet hemma igen, det var sista pusselbiten. Så nu kan jag börja blogga igen 🙂 Och fast jag har haft 1000 saker att göra har jag saknat skrivandet.

Just nu är det dock lite svårt att koncentrera sig. Vi har precis släppt ut de två galna katterna. Dom har fått vara ute under övervakning ett par gånger, men nu har vi släppt dem själva en stund. Hoppas dom fattar var dom bor. Katter ska ju vara smarta… Vi har gjort en balkongstege så att dom ska kunna komma upp å ner själva, men den bryr de sig inte om alls. Cosmo flyger istället, i alla fall ner. Igår öppnade vi till balkongen och lockade med allt möjligt så att de skulle fatta att dom kunde gå upp och ner vid stegen. Vad gör Cosmo då? Jo, han hoppar ner istället! 6 meter. Snacka om hjärtat i halsgropen på husse å matte. Men han bara landade och gick vidare. Inga problem. Om man ska ha Cosmo i familjen får man ha starkt hjärta.


Och lillflickan Nova vill ju göra som storebror, så vi fick stänga balkongdörren snabbt igen. Hon klarar nog inte ett hopp på 6 meter än… Så nu är det ett ständigt rännande i trapphuset för att släppa ut och in, och kolla hur de klarar sig i det fria. Bra bantningsmetod.

Igår, innan Cosmo fick den briljanta idéen att hoppa ner, gick en barnfamilj förbi på gatan. Just då hade båda katterna krånglat sig upp på balkongräcket. En liten pojke får syn på dom och utbrister: ”Titta! Katterna går på lina!”

Och så är det ju. Utan säkerhetsnät. Inget för klena hussar å mattar…

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

En liiiiten pyroman…

Det är något speciellt med eld. Lockande och farligt. Spännande och förgörande. Jag blir lite pirrig när jag tänker på att få elda upp saker. Är det normalt?? I våras skaffade vi en eldningstunna. Äntligen kunde jag elda å härja. Det var riktigt roligt att rensa i trädgården – då blev det ju mer att elda! Och nu, när vi har rensat ohyggligt mycket papper i samband med flytten, har jag fått massor med tillfällen att fascineras av eldens förtärande kraft. För man kan ju inte slänga gamla viktiga papper i soporna. Tänk om nån gräver i vår soppåse och hittar dem? Näe, dom måste eldas…

I vår släkt finns det vissa pyromandrag. Inte bara hos mig! Min systerdotter var på besök härom dagen. Och vi slogs nästan om att få peta i ljuset på fikabordet. Fick tända fler… Det är häftigt att leka med levande ljus och rinnande stearin. Fast det är lite tabu att erkänna, särskilt om man är en klok (ja, ja jag vet…) vuxen. Ljus och eld är ju farligt. Lek inte med elden! Fyyyy!

Dotterns pojkvän är också med i klubben. Han gjorde t o m stearinfigurer vid fikabordet – som han lärt sig av sin pappa! 
Tur att det inte bara är vår släkt…

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
1

Inte lätt att va katt!

 Det är mycke nu! Även en katt har fullt upp. Det är så mycket lådor och grejer att hålla reda på. Ena dan står något där det brukar å nästa dag är det helt borta! Men det är jättekul att packa saker – då brukar jag gömma mig bland tidningspappret i lådorna. En gång såg inte matte mig och stängde lådan. Då skrek jag, ville ju inte ligga där hela dan. Det var lite otäckt att bli instängd. Fast matte hörde mig som tur var.

Men ibland stänger dom in mig i sovrummet – med flit. Då brukar det slå i dörrar och låta konstigt. Som om dom bär omkring saker. Matte å husse är nog inte så vana att röra sig för det brukar lukta svett då. Och så stånkar dom mycket. Jag vill ju va med å leka!!! Jag brukar jama så högt jag orkar, men ingen kommer. Ibland måste man vila också!Jag gillar inte att vänta. (Fast jag gillar att vila, brukar kolla TV med husse. Det är okej.)
Brukar få vänta på min kompis Cosmo också. För han får gå ut. Det får inte jag göra längre. Så nu måste jag leka själv när han är ute på upptåg. Det var roligt ute! Men husse å matte gav mig utegångsförbud när jag gömde mig i grannarnas garage. Fattar inte varför jag inte fick leka där. Det var ju jättekul! Jaja, de kanske släpper ut mig igen om jag låtsas vara snäll ett tag… Men en bra sak har hänt -min matte å husse har äntligen bestämt vad jag ska heta. Dom kallar mig Nova. Fast man vet aldrig  med dem…nästa vecka kan det va nåt helt annat. Jag ycker Nova är fint, precis som jag…


Nu måste jag jobba igen.

Ciao, mjao!

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Jättegoda bullar

Jag tycker om bullar med mandelmassafyllning. men det har varit svårt att få till fyllningen utan att den blir ihopklumpad på degplattan sen. Men nu har jag kommit på ett bra sätt 🙂

Gör en ”vanlig” vetebulldeg. Jag brukar använda receptet nedan från ”Sju sorters kakor”:
150 gr  smör
5 dl mjölk
50 gr jäst
1/2 tsk salt
2 tsk malda kardemummkärnor
ca 1.3 liter vetemjöl

När du sen har kavlat ut degen till en fyrkant (om du vill göra snurror) så penslar du plattan med smör först, sedan river du över mandelmassa med rivjärn. Lätt som en plätt! Om du gillar mandelmassa, som jag gör, snåla inte med fyllningen.
Blir såååå gött!

Förresten – texten på tröjan betyder: Först tänka sedan njuta…

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
1

En 16-åring föddes idag…

Alltså, han föddes idag för 16 år sen.
Inte klokt – han är ju min minste…ska inte bli så där stor!
Fast det kan inte hjälpas, det går inte att bära på’n längre… 185 lång, 45 i skor och inte alls öppen för att bäras av mamma.

Vad var det som hände med min lille pöjk som tyckte mamma var bäst i hela världen??? Jo, jag vet, det är naturligt säger dom… Fast ändå, kan man inte få ha kvar den där idol-statusen även när barnen blir tonåringar?

Hur som helst – GRATTIS min kära son! Du är underbar 🙂

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Lilla Bus

Har jag berättat om vår nya familjemedlem?Lilla bus
Hon anlände i en liten presentpåse i juli. Jättesöt!!! Cosmo och hon är helsyskon, och det syns. Hon är nästan en exakt kopia av hur han såg ut för ett år sedan. Men vad svårt det är med kattnamn. Vi har testat Luna. Fast det vill inte fastna riktigt. Så nu exprimenterar vi vilt: Busan, Runar, Karlsson, Cosmolina, Spinner, Svensk Folköl…
När man ser alternativen verkar Luna väldigt bra, eller hur?

I början var jag lite orolig för hur Cosmo skulle handskas med att få konkurrens om kattutrymmet. Men efter ett par dagar med lite morrande och osäkerhet blev de kompisar. Nu busar de hela tiden. När Farbror Cosmo orkar. Han ser faktiskt ut som en gammal gubbe ibland – gammal när man är ett år. Hur ska det bli??
Cosmo Cool
Nya hemmet

Nu har vi bara ett litet problem. Vårt nya hem ligger två trappor upp. Lilla Luna har varit omöjlig att hålla inne så nu är båda utekatter. Hur ska de komma upp till balkongen? Kattstege måste fixas.
Någon som har tips på hur?

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
3

Enkel och jättegod ost- och skinkpaj

Detta är ett säkert kort om man vill ha en god paj. Enkel att göra och ingridienser som man oftast har hemma.
Mmmmmm….
Jag tror jag snappade upp receptet från ett TV-program med kocken Jan-Boris Möller nån gång på 90-talet. Han hade ett program där han kom hem till folk helt oannonserad och lagade mat på vad som fanns hemma. Största utmaningen var Dr Alban, han hade bara två grejer i kylen…kommer inte ihåg riktigt, men det var typ mesost och öl…

Ost- och skinkpaj
Pajdeg:
3 dl vetemjöl (byt ev ut en dl mot grahamnsmjöl)
125 g margarin
2 msk vatten
Fyllning:
150 g rökt skinka
3 dl ost
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
salt & peppar

Arbeta ihop pajdegen snabbt och tryck ut den i en pajform. Låt stå i kylen ca 15 minuter.
Fyll pajskalet med fyllningen och häll över äggstanningen. Grädda i 200 – 225 grader ca 40 minuter.
Servera med sallad!

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Snickersrutor

På allmän begäran kommer här ett recept som jag fick på min födelsedagsfest. Ni var flera som vill ha detta. Ett smidigt recept som man inte behöver ugn till.
Baka och njut! 😀

Lallas snickersrutor

350 gr jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 liter Rice Krispies eller Cornflakes
1 dl kokosflingor
300 gr mörk choklad

Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull och låt det nästan koka upp på svag värme, rör om. Ta kastrullen av plattan och blanda i flingor och kokos. Bred ut i långpanna ca 20 x 25. Smält choklad och bred över. Låt stå kallt ca 30 minuter och skär sedan i bitar.

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Fullt i huset

Snacka om variation!
I flera veckor har Patric och jag lunkat omkring ensamma i huset. De enda ljud som hörts är våra hasande steg och katten Cosmo som får sina galna ryck ibland. Annars tyst. Lite för tyst ibland kanske? Några dagar har i och för sig tonårssonen varit hemma, men han har varit på nedervåningen, fastklistrad framför datorn mesta tiden. Så lugnet har varit konstant i ca 4 veckor.

Men igår vändes huset uppochner. Plötsligt var det fullt med människor överallt! P och jag tittade förvirrat på varandra – ”Vad var det som hände??”. På bara någon timme ökande befolkningen på Trubadurgränd med 300 %.

Naturligtvis var det väldigt trevligt och kul, bara lite omvälvande och ovant 🙂

Först kom M, min systerdotter. Hon har bott i Tyskland flera år, så det var jättekul att få träffa henne. Hon ska bo hos oss tills hon hittat en lägenhet. Henne installerade vi i gillestugan. Sedan hämtade jag barn som varit i Mariestad hos sin pappa. Båda hade med sig kompisar hit. Det betydde 4 munnar till att mätta – och hitta sovplats till. Sängkläder var ett problem, men utrymme har vi. 7 rum och kök räcker långt :-))
Och nu bakar jag för fullt, för tonårsbarn x 4 kan äta 40 limpor på en helg.

Från 0 – 100 på en timme. Det är riktigt svettigt. Plötsligt är vårt stora, tysta och halvt övergivna hus fullt av liv och rörelse. En unge i varje hörn. Ljud överallt. Till och med Cosmo ser förvirrad och slutkörd ut.
Variation är nyttigt. Och roligt.

Hjälp?

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Mera matbröd

Eftersom jag just nu kämpar mot sockerberoendet har jag riktat in mina bakorgier på matbröd. Detta är det senaste. Hämtat från matklubben.se – en uppsjö av olika recept.

Matbröd
Enkelt matbröd, lätt att göra, smakar ungefär som sirapslimpa.

11 dl ljummet vatten
100 gr jäst
1.5 – 2 msk salt
2 dl socker
2.5 dl sirap
2 kapsyler outspädd ättikssprit
1 påse rågsikt

Blanda ihop allt i en matberedare. Bred ut degen i en långpanna.
Nagga med en gaffel. Låt jäsa 2 timmar på smord och mjölad plåt.
Grädda i 175 grader ca 40 minuter.
Pensla det nybakade brödet med kallt vatten. Dela brödet i 4 delar när det svalnat.
När jag bakde detta brödet blev jag förvånad att det inte jäste särskilt mycket på 2 timmar, fast det var jättevarmt den dagen. Måste bero på ättiksspriten för det blev jättebra i ugnen sen. Däremot sprack det på sidorna. Jag tror det kan undvikas om man bearbetar degen längre i bunken.

Gott och sött. Inte så bra när man vill undvika socker….

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Gött grovt bröö

En favorit. Gott å grovt matbröd som man inte tröttnar på. Det är riktiga grejer som gäller, inget luft å bös här inte… Fick receptet av min kompis Marianne för sådär 25 år sedan. Och det håller verkligen måttet än!

Mariannes matbröd

5 dl kokande vatten
5 dl grovt mjöl (t ex grovt rågmjöl + 4 sädesslag eller nåt annat grovt)
ev 1 – 2 dl russin
Lägg detta i blöt 6 – 12 timmar

Tillsätt sedan:
5 dl kokande vatten
100 gram jäst
1 – 2 tsk salt
2 – 3 msk sirap
vetemjöl tills degen är jämn

Låt jäsa 1 timme. Baka ut till 4 limpor och jäs 1 timme till.
Grädda i 175 grader 40 – 50 minuter. Pensla med hett vatten efter gräddning.

 

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Ärtsoppa, försök 2.5

Det är billigt, enkelt och gott. Idag var det dags igen. Jag gjorde ett nytt försök att koka ärtsoppa. Jag har försökt 1,5 gång förut…

Första gången kokade jag precis efter paketets instruktioner. Men efter en timmes koktid såg den inte alls klar ut. Jag kokade på en stund till. Efter nästan 2 timmar var soppan väldigt stabbig, men ärtorna var mjuka, i allafall de flesta. Jag spädde med vatten. Den smakade okej, men det var en mättsam soppa…

Det halva försöket kom sedan. Då tänkte jag att ärtorna skulle få bada i vatten lite längre än första gången, så att de skulle bli mjukare. Jag la dem i blöt över natten. Det var mitt halva försök. Jag glömde bort ärtorna. Efter nästan en vecka kände jag en obehaglig doft någonstans i köket. Med näsan till hjälp kom jag fram till en vit plastskål med lock på. Jag lyfte locket och en massiv doft av gamla, halvjästa ärtor kom emot mig. Javisst, ja. Ärtorna i blöt… Mjuka, men inte särskilt aptitliga.

Så kom då mitt andra seriösa försök idag. Ärtorna låg i blöt ca 10 timmar (bara 😉 ). Sedan sköljde jag dem och kokade upp med salt och vatten enligt paketet. När ärtorna kokade skummade jag dem och la i två lökar. Allt fick koka, under lock denna gång, och efter drygt en timme var de klara. Jag smakade av med buljong och mejram/timjan. Smakade bättre än sist!

Nästa gång ska jag prova att ha i morot, fick tips om det förut idag. Om någon annan därute har andra tips tas de gärna emot!

Ge mig några gånger till så blir ärtsoppan perfekt 🙂

Tipsa om detta...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest
0

Drivs av WordPress. Design av WooThemes