En paj som nästan alla gillar, funkar alltid om man står rådlös inför gäster på ingång. Jag har gjort om receptet lite efter min smak, men jag tror många har orginalet i sin receptsamling redan 🙂

Tacopaj:

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 ägg
1 msk vatten
Blanda degen i matberedare.
Låt vila kallt en stund.
Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 200 grader ca 10 minuter.

Fyllning 1
500 gram köttfärs
Salt, peppar, ketchup
0.5 – 1 dl grädde
1 hackad gul lök
1 paket Tacokryddmix
1 dl vatten
Stek ihop och lägg i pajskalet.

Fyllning 2
1/2 hackad paprika
ev hackad rödlök efter smak
2,5 dl crème fraiche
2 – 3 msk tacosås
Salt & peppar
Blanda och lägg över fyllning 1. Garnera med lökringar och riven ost.
Gratinera i 200 grader ca 15 minuter.

Servera med sallad!

 

Rekommenderade inlägg

1 kommentar

  1. Väldigt god. Personligen tycker jag att den här pajen är mycket godare än ”vanlig” taco. Vanlig taco är ihjältjatad, men den här pajen räddar dagen.

    /Provsmakaren


Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.