I somras bjöd min sambos mormor Rut på dessa underbara rutor (min är i rund form, men allt funkar :)). Hon hade bara i blåbär, men jag kan tro att det blir minst lika gott om man tillsätter hallon också. Sedan dessa har jag, förståss, tjatat om recept. Och här om dagen fick jag det i form av ett tidningsurklipp (vet ej källan)! Nu vill jag så klart genast dela med mig av det.
Var så goda! 🙂

Drottningkaka ca 15 bitar
400 g mandelmassa
150 g smör (rumsvarmt)
5 ägg
2.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 g hallon
75 g blåbär

Riv mandelmassan, tillsätt smör och vispa till en smet. Vispa äggen ett i taget och rör ner i smeten. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner även det. Häll i en form 20 x 25 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över bären och grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader ca 25 minuter. Låt svalna och skär sedan i rutor.