Hit enter after type your search item
    Home / Baktankar & recept / Tränar på glutenfritt

    Tränar på glutenfritt

    spis2_web

    Till min stora glädje fick vi en ny spis häromdagen. Någon kanske muttrar “Ny? Den där är ju minst tio år!”. Men för  mig är den ny.Och tacksamheten flödar. Den gamla ugnen hade en hopplös termostat. Det var alltid en gissningslek med baktider och temperatur. Men nu har jag en ugn som funkar perfekt. Tjohoo!

    I min iver att provköra spisen tog jag mig an en riktig utmaning – att baka glutenfritt. Tänkte överraska pappa med något gott till jul. På Facebook hade en vän delat receptet nedan från Femina, Evelinas Ekologiska. Jag har gjort om receptet lite efter mitt innehåll i skafferiet. Gott blev det, det kan jag lova!

    Glutenfria Saffransmuffins (5 st stora)
    2 dl mandelmjöl
    1 msk kokosmjöl
    50-60 gram  florsocker
    1/2 tsk bakpulver
    0,5 gram saffran
    1 liten nypa salt
    1 ägg
    50 gram smör

    Smält smöret och låt svalna. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Rör därefter i det smälta smöret och ägget. Fyll 5 större muffinsformar och ställ på en plåt.
    Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 15 min. Låt svalna något innan servering.

    Ps. De blev underbart saftiga och goda. Det gjorde lite ont att lägga undan alla till pappa. Får nog göra en omgång till mig också…
    glutenfrimuffins4_web

     

    • Facebook
    • Twitter

    Lämna en kommentar

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

    This div height required for enabling the sticky sidebar
    Stäng

    Begäran om min information

     
    Close

    Begäran om radering konto

    Close

    Begäran om radering information

    Close

    Allmän begäran/Förfrågan DSO

    Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views : Ad Clicks :Ad Views :