Knapriga Cookies med Daim

Det är roligt med utmaningar. Därför lämnar jag ibland in ett bidrag till Månandens Sötsak på bloggen Söta Saker. Den här gången var temat “Knaprigt”. Intressant…då kan man ju göra allt från knäckebröd till knäck 🙂 Men jag har två knapriga favoriter – cookies och Daim. Så varför inte slå ihop dem och skapa en megaknaprig superfavorit? […]

Krispiga småkakor med cornflakes

Min välanvända receptsamling Hembakat har återigen hjälpt mig att hitta ett smaskigt kakrecept. Dessa godingar är annorlunda, delikata och krispiga. Roligt att bjuda på något annorlunda när det kommer hem fölk 🙂 Cornflakeskakor 100 gram mjukt smör 1 dl strösocker 1 dl brunt farinsocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 0.5 tsk bikarbonat 0.5 tsk salt 2 […]

Kokostoppar – enkelt och gott

  Kokostoppar 2 ägg 1.25 dl socker 50 gram rumsvarmt smör 200 gram kokosflingor (1 påse) Ev 1 – 2 msk mandellikör Vispa ägg och socker pösigt. Blanda snabbt ner smör och kokosflingor. Smaksätt med mandellikör om du vill. Låt smeten vila ca 15 minuter så blir den lättare att forma. Klicka ut toppar på […]

Chokladkakor med vaniljfyllning…mmmm…

Jag gillar Terésia Erneborgs baksajt Söta saker. Goda recept och fina bilder! När jag var på biblioteket och letade kakinspiration hittade jag hennes bok “Söta saker”. Klart den hängde med hem 🙂 Jag testade flera recept i boken. Dom blev inte så fina som Terésias men det kan jag leva med… Dom blev jättegoda. Vaniljfyllda chokladkakor (ca 2o st) 1.5 […]

Premiär för Drömmar

Självklart har jag hört talas om dom. Min storasyster älskar dom. Men jag har aldrig provat själv. Knappt smakat faktiskt… Fast jag har så många. Drömmar 🙂 Hittade receptet på Koka-i-hop.se. Funkade bra och smakade bra enligt dom som kan det här med drömmar. Vassego! Drömmar (ca 40 st) 100 gr smör 3 dl socker […]

Linneas sega chokladsnitt

Jag tror att alla i släkten är lika kaktokiga som jag. Det bakas både här och där. En bakgalning har flyttat till Luleå för att studera. Hon lämnade ett stort tomrum efter sig. Ingen kan ju baka hennes sega chokladsnitt längre. Jag fick ändå förtroendet att testa till en födelsedag (många födelsedagar nu). Resultatet blev […]

Pepparkakor från Jeanette

Som sagt, det var längesen jag gjorde pepparkakor. Härom dagen gjorde jag dock ett försök att få till en deg på jobbet. Det blev nåt fel. Det blev gummiaktig. När jag tryckte ner fingret i den blev det inget hål, den studsade tillbaks som en bra vetedeg. Skumt. Hur som helst fick jag ett annat […]

Grannens chokladbröd – en fläkt från barndomen

När jag var liten brukade pappa baka en hel del. När han gjorde Grannens chokladbröd blev jag extra glad. Det var så underbart gott att få sätta tänderna i dessa kakor innan de hade hunnit svalna och stelna till. Jag har aldrig lyckats återskapa samma stämning som när pappa bakade, men de är fortfarande väldigt […]

Godaste Hallongrottorna

Jag älskar hallongrottor! Den enda småkakan som eventuellt är godare är vaniljhjärtan… Här kommer mitt recept, som är väl beprövat vid det här laget. Jag fick det av ett bagarproffs, och han visste vad han gjorde 🙂 Hallongrottor: 3oo gram smör 1.5 hg florsocker 3.6 hg mjöl 0.6 hg vaniljkrämspulver 7 gram bakpulver hallonsylt Blanda […]

Chokladcookies

Varje onsdag har mitt företag Vi Energi  drop-in för alla som vill ta en fika och prata om livets mysterier. Jag vill gärna baka något gott till kunderna dessa onsdagar, det är så roligt att få bjuda på egentillverkat kaffebröd. Ger god energi liksom. Den här veckan gjorde jag amerikanska cookies. Jag har haft receptet i min […]

Underbara Wienerstänger ….dreggel

Sedan jag var 15 år har jag varit receptsamlare. Mest av kakrecept. Ett tag var jag med i en receptklubb som hette Hembakat. Man fick ett antal receptkort varje månad och dessutom en pärm att samla i. Eller hur låter det gammalmodigt, nu sköts ju sånt på webben! Hur som helst finns det flera underbara […]

Close

Begäran om min information

 
Close

Begäran om radering konto

Close

Begäran om radering information

Close

Allmän begäran/Förfrågan DSO