Kladdkakstårta

Igår fyllde jag år. Då får man ju försöka experimentera lite. Så jag gjorde en glutenfri kladdkakstårta. Den blev provsmakad och fick gott betyg av släkten. Via detta inträdesprov godkändes den som medlem i min receptsamling. Vem gillar inte kladdkaka liksom 😉 Regines kladdkakstårta Bottnar: 150 gram smält smör 3 ägg 3.75 dl socker 2.5 […]

Underbar sommartårta

Ibland när man bläddrar i tidningar fastnar blicken på en särskilt lockande bild. Det brukar i 99 fall av 100 vara en kakbild i mitt fall. I förrgår när jag tittade i månadens Coop-tidning var det en jordgubbstårta som stod ut bland allt annat. Glutenfri och underbar fick den min fantasi och dreggelkanal att öppnas […]

Himmelsk Päronpaj med mandel och vanilj

Päronsmaken kommer fram oväntat bra i denna sockerdröm. En väldigt, väldigt god paj. Min nya favorit faktiskt. Dessutom min egen skapelse – receptet kommer från mig själv 🙂 Stolt som en tupp. Det är lite pill och tid i denna paj, men det betyder att den också blir fylld med massa kärlek 🙂 Himmelsk Päronpaj […]

Smaskig marängtårta

Det här är Tobias smaskiga marängtårta. Eller var det Tobias farmor Annas tårta? Eller Linnéas? Hur som helst är det helt fantastiskt god. Och den kan dessutom enkelt göras glutenfri. Den här tårtan slår nästan, men bara nästan, Gittans marängtårta. Annas tårta Botten: 4 äggvitor 2 dl socker 3 dl rice crisp (puffat ris för glutenfri […]

Experiment Mockatårta

Mitt äventyr som nyttig går inget vidare just nu. Flyttar och långväga besök är en utmärkt ursäkt att äta allt man inte bör, ska, får… Jag har upptäckt att förbud är en farlig sak. Ju mer man inte får göra en sak desto mer lockar det. Prova själv.  Tänk inte på tårta. Speciellt inte på din favorittårta. […]

Upplevelsepaj i repris

Nu när det är jordgubbssäsong går det inte att undvika världens godaste jordgubbspaj. Jag har haft med den i bloggen förut, men den tål att tas i repris. I torsdags fyllde min brorsdotter 21 år och hon önskade sig en sak av mig – den här pajen! Hennes pappa blev mäkta besviken när hon tog […]

Tårta Freestyle med jordgubbar och chokladkräm

Tänkte göra en rulltårta med choklad- och hasselnötsfyllning. Jag brände rulltårtan. Och hade massa fyllning klar. Tänkte om. Gjorde en sockerkaka med kaffesmak som fick bli basen i en freestyletårta, uppfunnen i nuet. Den blev mäktig, men väldigt smaskig. Får skynda mig att skriva upp receptet innan jag glömmer 🙂 Freestyletårta med choklad och jordgubbar […]

Nån slags päronpaj

Jag har experimenterat med vaniljhjärtan i flera dagar. När jag hade tröttnat på dessa delikata bakverk hade jag massa mördeg kvar. Jag såg mig omkring i köket och upptäckte en korg med päron. Japp – du gissade rätt. Jag gjorde en päronpaj. Med det som fanns i huset. Mitt livs första päronpaj såg dagens ljus […]

Glassbakelse med daim..mmmmm…

Min kompis Asta har en uppsjö av läckra recept i sin samling. Den här perfekta efterrätten har jag fått från henne. Jag tänkte bidra med den som tips till årets julbord – perfekt avslutning på stabbig julmat 🙂 Glassbakelser ca 18 st Botten 1. 5 dl mald mandel 3 äggvitor 1.5 dl strösocker Fyllning 3 […]

Enkel och perfekt dessert – Havreflarnstårta!

Gör två jättestora havreflarn. Vispa grädde och hacka i några bananer. Och vips så har du världen enklaste och kanske godaste tårta. Kan det bli bättre? Havreflarnstårta med banan Havreflarnsbotten 2 dl socker 0.5 dl grädde 0.5 dl sirap 1.5 dl smält smör 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 0.5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker […]

Ananas och kokospaj

Vid en kylskåpsinspektion upptäckte jag en crème fraiche som var på väg till de sälla jaktmarkerna. Eftersom jag är en sparsam typ började jag genast fundera på vad man kunde hitta på med den innan det var för sent. Plötsligt kom jag ihåg Gittans bärpaj – den som är så underbart god. Tyvärr hade jag […]

Stolt över min Williamstårta!

Jag berättade ju härom dagen om min nyupptäckta favorit-tårtblogg En konditors bekännelser? Där har jag stirrat mig blind på videoinlägg om hur man skapar olika tårtor. När det var Fars Dag i söndags tog jag mod till mig och försökte göra en Williamstårta med hjälp av denna blogg. Jag har aldrig lyckats få marsipanen slät på […]

Close

Begäran om min information

 
Close

Begäran om radering konto

Close

Begäran om radering information

Close

Allmän begäran/Förfrågan DSO