Kategorier
Baktankar & recept Goda tårtor & söta pajer

Bananpaj…mumsi mumsi

I lördags blev jag plötsligt sugen på friterad banan med vaniljglass. Men det är ju så jobbigt att kleta med att fritering å allt. Trots detta var jag så sugen att jag letade jag efter recept på matklubben.se (jättebra sajt om man gillar recept!). Där hittade jag detta recept på bananpaj – och den smakar väldigt likt […]

Kategorier
Baktankar & recept Bullar & kakor Vetebröd

Jättegoda bullar

Jag tycker om bullar med mandelmassafyllning. men det har varit svårt att få till fyllningen utan att den blir ihopklumpad på degplattan sen. Men nu har jag kommit på ett bra sätt 🙂 Gör en “vanlig” vetebulldeg. Jag brukar använda receptet nedan från “Sju sorters kakor”: 150 gr  smör 5 dl mjölk 50 gr jäst […]

Kategorier
Baktankar & recept Smarrigt å matigt

Enkel och jättegod ost- och skinkpaj

Detta är ett säkert kort om man vill ha en god paj. Enkel att göra och ingridienser som man oftast har hemma. Mmmmmm…. Jag tror jag snappade upp receptet från ett TV-program med kocken Jan-Boris Möller nån gång på 90-talet. Han hade ett program där han kom hem till folk helt oannonserad och lagade mat […]

Kategorier
Baktankar & recept Gott utan ugn

Snickersrutor

På allmän begäran kommer här ett recept som jag fick på min födelsedagsfest. Ni var flera som vill ha detta. Ett smidigt recept som man inte behöver ugn till. Baka och njut! 😀 Lallas snickersrutor 350 gr jordnötssmör 1 dl strösocker 2 dl ljus sirap 1 liter Rice Krispies eller Cornflakes 1 dl kokosflingor 300 gr […]

Kategorier
Baktankar & recept Matbröd

Mera matbröd

Eftersom jag just nu kämpar mot sockerberoendet har jag riktat in mina bakorgier på matbröd. Detta är det senaste. Hämtat från matklubben.se – en uppsjö av olika recept. Matbröd Enkelt matbröd, lätt att göra, smakar ungefär som sirapslimpa. 11 dl ljummet vatten 100 gr jäst 1.5 – 2 msk salt 2 dl socker 2.5 dl sirap 2 […]

Kategorier
Baktankar & recept Matbröd

Gött grovt bröö

En favorit. Gott å grovt matbröd som man inte tröttnar på. Det är riktiga grejer som gäller, inget luft å bös här inte… Fick receptet av min kompis Marianne för sådär 25 år sedan. Och det håller verkligen måttet än! Mariannes matbröd 5 dl kokande vatten 5 dl grovt mjöl (t ex grovt rågmjöl + 4 sädesslag eller nåt […]

Kategorier
Baktankar & recept Smarrigt å matigt

Ärtsoppa, försök 2.5

Det är billigt, enkelt och gott. Idag var det dags igen. Jag gjorde ett nytt försök att koka ärtsoppa. Jag har försökt 1,5 gång förut… Första gången kokade jag precis efter paketets instruktioner. Men efter en timmes koktid såg den inte alls klar ut. Jag kokade på en stund till. Efter nästan 2 timmar var […]