Så stolt över min nybakade konditorsdotter

Min dotter har alltid älskat att baka, precis som jag. Men till skillnad mot mig gjorde hon slag i saken och utbildade sig. I fredags tog hon examen från bagar- och konditorsutbildningen på Kanalskolan i Töreboda. Vi var inbjudna till öppet hus för att skåda läckerheterna från elevernas slutprov. Det fanns otroliga mängder bröd, kakor, bullar […]

Det godaste jag vet – en bakbok med insikter!

Nu är det sååå nära. Provtrycket för min bakbok kom i slutet av november. Vi gjorde några ändringar och skickade beställningen. Nu väntar vi med spänning på att få besked om leverans. Borde komma till veckan. Sedan kan vi äntligen börja sälja vår första egna bakbok! Kom å kööööp 🙂 Tipsa om detta…FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Utmanande intresse…

Det är ingen skräll att jag älskar att både baka och äta söta, härliga bakverk. Men som alla vet får stunderna av sockerrus konsekvenser i och på kroppen. Jag har blivit tjock. Mitt blodsocker ligger onödigt nära gränsen för diabetes. Mitt midjemått tyder på bukfetma. Om jag ska kunna följa min stora dröm och starta […]

Nu kan man lyssna på mig också…

Min första bok “Vardagstjafs & Insikter” kom ut som e-bok i höstas. Boken är korta kåserier och tankar om Livets, så som jag ser det. Vardagligt, humoristiskt (hoppas jag!) och med hög igenkänningsfaktor (säger de som läst den). Inbakat (haha) finns också några smaskiga recept. Nu har jag och Patric slitit ett tag för att […]

Juni – ett svettigt kapitel…

Jag är ganska glad att juni snart är till ända. Den här månaden har det varit fullt ös och nu är jag ganska trött. Först ut var Timmys student. Det var en härlig dag, trots spöregn och kalla vindar. Men studenten var helnöjd. Han fick hemmagjorda och mycket uppskattade smörgåstårtor och jättefina proffsiga prinsesstårtor. Marsipantårtorna var […]

Försommar och “Marken”

På lördag ska jag och min bror vara med på en marknad i Vike (lite som en bondemarknad). Min bror ska demonstrera sin kärltvätt och andra tjänster som hans företag Lusaskens TS erbjuder. Jag ska hjälpa till. Men jag tänkte också ha ett eget litet bord och sälja lite kakor. Hembakat brukar ju gå hem? […]

Från aktivt sockermonster till “nykter” godisgris – Oopsie!

Ja inte är det lätt inte. Jag kan fortfarande inte baka sötsaker utan att bli otroligt sötsugen. Därför har jag fått låta bli det ett tag. Onödigt att ha frestelser hemma när man inte får äta. Och lukten är nästan värst – nybakat går direkt in till hjärnans belöningscentrum som vill ha MER! Fast när jag […]

Är det verkligen sunt att vara nyttig?

Överallt matas vi med önsketänkandet. Hur vi ska se ut, hur vi ska må, hur vi ska leva. När man kommit upp i den aktningsvärda åldern av 44 år så har man blivit lite luttrad, men ändå tror jag att jag påverkas undermedvetet. Jag är så glad att det kommit fram en del sanningar om retuscheringar och […]

Min sockerkvot är nog fylld för ett tag – idag blir det vitlökssoppa

Sedan jag kom på att jag skulle samla alla mina receptfavoriter i en egen bakbok (“Det godaste jag vet”) så har det bakats som aldrig förr här i mitt kök. Jag var ju tvungen att testa alla recept noga, och sedan var jag tvungen att ta en del nya bilder. Jag är väldigt nöjd med min […]

Äntligen är min egna receptbok klar!

Den senaste tiden har jag inte gjort så många inlägg här på Baksidan. Det beror på att jag har finjusterat min bakbok och därför mest jobbat med de recept som redan finns här på bloggen. Från och med idag kan jag därför meddela att min alldeles egna receptbok: “Det godaste jag vet – tidlösa recept för alla som älskar […]

Arv eller miljö?

Idag hittade jag en sorglig sak på övervåningen. Det var en död blomma. Jag brukar inte bli blödig av döda blommor, men den grep mig på ett oväntat sätt. Eftersom jag har blommans tvilling i köket kunde jag se förfallet i nytt ljus. Blomman i köket har fått vatten, sällskap och omvårdnad. Blomman på övervåningen har […]

Kärleken till en katt

När jag var tolv år blev jag kompis med en katt för första gången. Vackra, underbara Misou. Fast kompis är väl fel ord? Det var mer som att hon valde ut mig att bli “hennes människa”. Jag fick all hennes omsorg och kärlek. När jag fick mässlingen låg hon hos mig hela tiden och slickade min panna tills […]

Close

Begäran om min information

 
Close

Begäran om radering konto

Close

Begäran om radering information

Close

Allmän begäran/Förfrågan DSO